糖質制限食パン
Description
やっと満足な膨らみになりました｡
おっさんくろ
材料
（2斤分）
170g
ｸﾞﾙﾃﾝ粉(たべもんぢから2㎏1780円)
130g
ｾﾐﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ(赤ｻﾌ400g約600円)
5g
ﾊﾞﾀｰ
20g
ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ
10g
2ｹ
230g
作り方
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1
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ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ(ｼﾛｶSHB212)に､ﾊﾟﾙｽｲｰﾄと約40度に温めた水を入れる｡
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2
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更に大豆粉､ｸﾞﾙﾃﾝ粉､ﾊﾞﾀｰ､よく混ぜた卵､ｲｰｽﾄを入れる。
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3
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米粉ｺｰｽ､ｻｲｽﾞは2斤､焼はうすめでｽﾀｰﾄを押す｡
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コツ・ポイント
卵をそのまま入れると膨らみが悪い様です。
このレシピの生い立ち
H25 3月に糖質制限を思い立ち､全く知識のない状態から､ﾈｯﾄのたくさんのﾚしﾋﾟを試しましたが､膨らみが半分くらいでした。試行錯誤しながらこのﾚｼﾋﾟでH26 9月23日に膨らみました。ど素人ですので膨らんだ理由はよくわかりません｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
