味付け簡単 つくしの卵とじ
作り方
コツ・ポイント
はかま取りが面倒なので、スーパーや八百屋で、ハカマ取り済みのを買ってきました。
採り立てで、特にあく抜きの必要は無いですが、気になるなら水につけるか、下ゆですると良いでしょう。アク抜きすると、つくし本来の旨味や苦味は飛びます。
採り立てで、特にあく抜きの必要は無いですが、気になるなら水につけるか、下ゆですると良いでしょう。アク抜きすると、つくし本来の旨味や苦味は飛びます。
このレシピの生い立ち
春なので、時短で一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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