大根のとろり炒め
レシピID:305452
大根だけでこってりおかず
材料
| 大根 | 半本 |
| 生姜とニンニク | |
| みじん切り たくさん | |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 少々 |
| 鶏がらスープ | 100ｃｃ |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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大根はスライサーでうすーくカットしてから千切りです
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2
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ゴマ油でニンニクショーガを炒めてから千切り大根投入で、しんなりして油が回ったら、塩ひとつまみと醤油大さじ1。あと、豆板醤少々（なくてもいい）
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3
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鶏がらスープ100ｃｃ（お湯でもいい。水でもいい）投入。グツグツいってきたら、オイスターソース大さじ1投入。
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4
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よく混ぜながら炒めて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます
コツ・ポイント
大根は薄く、細くがおいしく、火も早く通りました。
つくれぽ、たくさんありがとうございます！！
ひとつひとつにコメント出来なくて申し訳ありません！
つくれぽ、たくさんありがとうございます！！
ひとつひとつにコメント出来なくて申し訳ありません！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(70人)
私も今日あたり作る予定です♪ありがとうございました！
お酒にも合うんですね！ありがとうございました♪
ありがとうございます♪これから大根の季節ですね～♪
ピーラー大根がトロッとしていて美味しそう！ありがとう♪
ありがとうございます！カニカマいいですね～♪
えのき！いいですネ！ よくからんでもっと美味しそう！！
とってもツヤツヤでおいしそう！ありがとうございました。
くったり加減がとても美味しそうです。ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/08
野菜だけでこってりおかずにしたかったので。
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- 5位
ありがとうございます！！
冬場はごはんにかけてワッシワシ食べています（笑）
こんにちは～♪ とろりんと美味しそうなお写真に惹かれて作らせて頂きました。大根だけとは思えない美味しさにびっくりです。主人が「ごはんとあうね～♪」と大喜びでもりもり食べていました。
またぜひ作らせて頂きますね。ご馳走様でした！！
ありがとうございます！
オイスターがコクを出してくれてると思うのですが、
大根だけでこの味になるなら、肉がなくてもいいので
気が楽になりました。
今までずっと登録していなかったのですが、このレシピの
コメントをどうしてもしたくて、とうとう登録しましたｗ
本当においしかったです。
味見がとまらない！
ステキなレシピを教えてくださってありがとうございました☆
白米が沢山欲しくなる
とっても 美味しいレシピに+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ バンザイ！！
登録後の初コメントを下さったなんて！
ありがとうございます！嬉しいな～。
私もいつもお腹がすいて味見大魔王ですよ（笑）
＞聖まま３さん
マーボー味はゴハンにぴったりおいしいですよね！
大根て薄味に仕上がりがちなので、
この食べ方がとっても好きです♪
ややしなびた大根を使い切りたくって、
大根レシピを捜してたんです。
大根だけでいいってレシピ少ないので、
こちらはすごくいいです!!
ホントご飯がすすみますね～
また作りますね♪美味しいレシピありがとうございます(o´∀｀人)
ごちそう様でした♪
初めまして！コメントありがとうございます。
私も大根はすぐに傷まないことをいいことに、
結構ほっといちゃうので、一気に使い切りたくなります。
大根って煮るだけじゃなくて、濃い味付けでおかずになるな～って
発見したのでした。