✿ポルチーニ茸&ドライトマトのパスタ✿
Description
✿香りの女王様♥ポルチーニ茸
のかほりが堪らない♡
にドライトマトも+でさらに
旨みもUPの簡単パスタ★
のかほりが堪らない♡
にドライトマトも+でさらに
旨みもUPの簡単パスタ★
材料
(2人分)
200g
15g
150CC
50g
2個
40g
ニンニク
1片
鷹の爪(小口切り)
適量
オリーブオイル
大匙2
★だし醤油
大匙3強
★バター
20g
パセリのみじん切り
適量
大匙1~2
■塩・ブラックペッパー
各少々
作り方
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1
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●に乾燥ポルチーニを15分位漬けて戻す、ドライトマト、舞茸、椎茸は食べやすい大きさに、大蒜は微塵切りにする。
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2
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熱湯に塩(分量外)を入れ海水ほどの濃度でパスタを茹で始める、
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5
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舞茸椎茸に火が通ったら1のドライトマトを入れ炒め軽く塩をする。
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6
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茹で上がったパスタを5に入れ、1のポルチーニの戻し汁を入れる。
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7
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6に★とパセリのみじん切りを入れ全体を混ぜ炒める。
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8
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さらに全体に粉チーズを入れ、■で味を整える。混ぜ仕上げにEXオリーブオイルを一回しする。(分量外)
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9
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器に盛って♬♬
完成(‾▽‾)✿
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10
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ドライトマトのオイル漬けこちらを使用しました♬
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コツ・ポイント
✿だし醤油がない場合は普通の醤油で
塩分が多い場合は味を見ながら入れる量を
調整してください。
✿舞茸と椎茸で作成してますが
マッシュルーム、しめじ、エリンギ
などなどお好きな茸でも♬
塩分が多い場合は味を見ながら入れる量を
調整してください。
✿舞茸と椎茸で作成してますが
マッシュルーム、しめじ、エリンギ
などなどお好きな茸でも♬
このレシピの生い立ち
✿以前作ってみた
「ポルチーニ茸&ドライトマト」
のパスタがむしょーーに食べたくて♥
今回調味料等分量測ったので
レシピUP★
「ポルチーニ茸&ドライトマト」
のパスタがむしょーーに食べたくて♥
今回調味料等分量測ったので
レシピUP★