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ペンネ･アラビアータ

レシピID :305470
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夏に作ったレシピです。ピリ辛でホホッとします。
ままみ ままみ

材料 （ 4人前 ）

ペンネ 240g
ズッキーニ 1本
なす 2本
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ6
シーチキン 80gのもの2缶
カゴメ基本のトマトソース 1缶
赤唐辛子 1本
にんにく ダップリ4かけ
塩 ひとつまみ
コンソメ顆粒 小さじ1
白ワイン 1/4カップ
水 1/4カップ

1

ズッキーニとなすは１㎝幅の輪切りにし、ナスは水につけてアクをとります。オリーブオイル大さじ３を熱しズッキーニ、なすの順に入れ柔らかくなるまで炒めます。

2

鍋にオリーブオイル大さじ３を入れてにんにくのみじん切り、赤唐辛子の輪切り、玉ねぎのみじん切りを香りが出るまで弱火で炒めます。

3

2にツナを加え混ぜ合わせ、白ワインを加えて中火でさっと炒めます。

4

ホールトマト缶、水、コンソメを加えて煮込みます。トロミが出てきたら１を加えてひと煮させたら火を止めます。

5

ペンネは熱湯でアルデンテに茹で上げザルにあけます。

6

5と４を絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

★煮込む時に赤唐辛子を振り入れると辛味がマイルドになります。
★いかや海老を入れてもOK!!でもやはりツナは安上がりです（笑）

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/11/15

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ピリ辛でおいし～！ビールにもあいますネっ！またつくりまぁす！

ぱるか

ありがとうございます♪ビールにも合いますよね!(^^)!

07/08/04

写真

食欲旺盛になりますねぇ！本当にホホッっ！とても美味しかったです！

rinkaxa

ありがとうです♪暑い夏にホホッとして夏を乗り切りたい!!

07/07/18

写真

にんにくの風味が利いててほんとにおいしかったです！お弁当に◎！

ayuy110

ありがとうございますなるほどお弁当にも良いですね!(^^)!

07/06/02

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ニンニクが効いていて、元気が出るお味でした！ご馳走様でした☆

ちびカピちゃん

ありがとうございます♪にんにくの風味がいいですよね♪

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/11/28

我が家の夏メニューです（この写真は夏に撮ったものです。）もともとは、ゼリアで食べたペンネ･アラビアータが無性に食べたくなり作りました。

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