トマトとモッツァレラのカクテルサラダ♪
Description
角切りにすることでスライスするよりたっぷりトマトが味わえます。チーズも角切りで和えるからバランスのいい割合で食べれます♪
ともぷぅすけ
材料
作り方
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1
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トマトを角切りにします。熟しすぎてると水っぽくなってしまうのでほどよい感じの方がいいです。
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2
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モッツァレラチーズも角切りにします。ちょっと小さすぎて味わえなくない？って思うかもしれませが大丈夫です。
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3
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フレッシュバジルをちぎって加え、オリーブオイルをかけて塩を加えて完成。フレッシュバジルが無い時は乾燥バジルでOK。
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コツ・ポイント
オリーブオイルをかけて軽く和えてから塩を加えた方が水っぽくなりにくいです。味を濃いめにしたりツナ缶を加えれば冷製パスタにも使えます（≧∇≦）角切りなのでバケットにのせて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトとモッツァレラチーズと言えばスライスが定番ですが、トマトが大好きな旦那の「もっとトマトをたくさんチーズとバランスよく食べれたらいいのになぁ」の一声で考えました。
