*めかじきのさっぱりねぎじょうゆ

レシピID :305530
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ねぎじょうゆに漬け込まれたかじきが美味しいです。

材料 ( 2人分 )

めかじき 2切れ
ねぎ 3本くらい
★にんにく(すりおろし) 半片
★しょうが(すりおろし) 半片
★しょうゆ 大さじ2
★酢 大さじ3
★砂糖 小さじ1

1

めかじきは、塩・しょうゆ・酒 各少々(レシピ外)ふってしばらくおく。ねぎは小口切りに。

2

★の材料をバット等に入れ混ぜておく。1のめかじきの水分を軽くキッチンペーパーで取って一枚のめかじきを食べやすい大きさに切り、軽く小麦粉をまぶす。

3

フライパンに2のめかじきを両面色よく焼く。良い感じに焼けたら熱いうちに2のバットに投入。1で切ったねぎも入れ、15分ほど漬け込みます。お皿に持って出来上がり!

コツ・ポイント

めかじきの他にもお刺身の残りなど、色々な魚で代用出来ますので美味しく召し上がって下さいね☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (31人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/12

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かじきはほっくり☆お味はさっぱりでとっても美味しかったです☆

みかぱちこ

かじきがほっくりですよね♪気に入って頂けて嬉しいです☆

08/09/09

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さっぱり~+゜ 初かじき料理でした^^

かすやん(・∀・)

お酢でさっぱり食べられますよね♪初かじき料理バンザイ^^

08/07/17

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さっぱりしてて美味しかった♪リピ決定です^^ご馳走さまでした!

くまちぃ

お口に合ってよかったです♪この季節さっぱり食べたいですね☆

08/06/09

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めかじきがなくてカツオなんですが美味しかったです~(o´艸`)o

JENOVA

カツオも美味しいんですね♪私もやってみます☆ありがとう♪

08/05/18

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めっちゃ柔らか~(´艸`)ねぎじょうゆもさっぱりおいしぃ☆

よっしゃん

さっぱり美味しくたべていただけて嬉しいです♪有難う☆

08/04/22

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ホントにさっぱりでおいしいです^^

hannaさん

お酢が口辺りいいですよね♪美味しく食べて頂けて嬉しいです☆

08/04/17

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小麦粉をまぶして焼くというのが、斬新でした。

めひっこ

めかじきが柔らかく食べられますよね♪れぽ有難うございます☆

08/04/15

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久々にリピ♪ねぎじょうゆで野菜も一緒に美味しくいただきました^^

みろり6221

野菜もたっぷりでヘルシー◎ですね☆リピれぽ嬉しいです♪♪

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/11/28

よく作っていたのですが我が家流になったレシピです。

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