ハッシュドビーフ
レシピID :305541
トマト缶を使ってさっぱりとさせ、お好み焼きソースでコクを出したハヤシライスです♪一度お試しあれ！
材料 （ ５～６人分 ）
| 牛肉 | ３５０グラム |
| 玉ねぎ | ２個 |
| 人参 | １本 |
| シメジ | １パック |
| デミグラスソース缶 | １缶 |
| トマト缶（クラッシュドタイプ） | １缶 |
| 赤ワイン | １／２カップ |
| ★ケチャップ | 大さじ５ |
| ★お好み焼きソース | 大さじ２ |
| ★醤油 | 大さじ１ |
| あれば‥‥牛脂 | ２かけ |
| ■ ～牛肉の下味～ | |
| 塩コショウ | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
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1
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牛肉は一口大に切り、下味をつける。玉ねぎはスライス、人参は千切り、シメジはほぐしておく。
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2
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フライパンに牛脂（または油）を熱し、牛肉を炒める。玉ねぎ、人参、シメジの順に炒め、炒め合わさったら赤ワインをいれ沸騰させる。
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3
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トマト缶、デミグラスソース缶を加え、１５分ほど煮たら、★マークの調味料をいれ一煮立ちさせて出来上がり！
コツ・ポイント
トマト缶を１缶丸ごと入れることで、さっぱりをした味になっています。
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/09
牛肉の食べ方を聞いたら、子供たちが『かーさん家で食べた、ハヤシライスがいい』とのこと。ちなみに、かーさんとは、私の母親です♪
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