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レシピID :305594
卵白と水菜のすまし汁★残り物で
残り物でできる簡単すまし汁です。お手軽なすまし汁、大好きです。
材料 （ 2人分 ）
水菜
１／４袋
卵白
2個分
鶏がらスープ(顆粒）
小匙１（４．５ｇ）
水(サントリー天然水)
４００－５００ｃｃ
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1
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水菜を洗って3センチ幅に切る。
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2
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鍋に水を入れ、鶏がらスープのもとも入れて沸騰させる。沸騰したら、水菜をいれ、30秒から1分ぐつぐつ。その後、卵白を軽くかき混ぜて、回しいれる。弱火だとうまくいかないので、一瞬強火か中火で。
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3
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長く火にかけていると卵白が大きく固まるのですぐに火を止める。器に入れてできあがり。味が薄いようであれば、お好みでお塩を。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
どうもありがとうございます、私も卵白が残るとこれ作ります
たけのこ入り、おいしそうですね、ありがとうございます
どうもありがとうございます。
お役に立てて嬉しいです、ありがとうございました。
09/02/14
青井るか
素敵なアレンジで、ありがとうございました。おいしそー
作ってくださり、ありがとうございます。水菜の季節ですねー。
作ってくださり、ありがとうございましたー。
作ってもらえてうれしいです、どうもありがとうございましたー！
お豆腐を入れるのもいいですね、ありがとうございましたー
卵白、意外といけるでしょ？ありがとうございました。
いえいえ作ってもらえて嬉しいです、ありがとうございます。
胡椒ですか、今度やってみます、ありがとうございました。
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コメント