ポークステーキ&新じゃがマスタードソテー
Description
少し酸味のある香ばしいじゃがいもと、ポークステーキを一緒に食べると美味しいよ～
FarmersK
材料
（２人分）
2枚（２００ｇ）
5個くらい（２００ｇ）
バター
２０ｇ
塩、こしょう、ガーリックパウダ
少々
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【A】
粒マスタード
小さじ２
塩
１つまみ
粗びき黒こしょう
少々
作り方
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1
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豚ロース肉は筋を切り塩、コショウ、ガーリックパウダーを擦りつけ、両面をこんがり焼き中まで火を通し、食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンにバターを熱しじゃがいもを焼く両面がこんがり焼けたら【Ａ】を加え①とともに、器に盛り完成～
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コツ・ポイント
◆②の行程◆
バターが多いので揚げ焼きみたいな感じになります。
バターが多いので揚げ焼きみたいな感じになります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをポークステーキの「付け合わせ」的なものではなく、一緒に食べられるように考えて作りました。
このレシピの作者
FarmersK
