スタミナ！行者にんにくの肉巻山椒味噌だれ

行者にんにくの外側、赤い部分を剥いておく。

豚しゃぶしゃぶ用肉を広げ、行者にんにくを2本ほど載せ、重なって分厚くならないように注意しながらギュッと巻き、半分に切る。

ボールに、味噌、砂糖、みりん、粉山椒を入れてよく混ぜる。