濃いけどしつこくない!カルボナーラ
作り方
コツ・ポイント
全て材料を用意し、手早く仕上げるのがコツです。
ベーコンの味によって塩気が変わりますので⑤で一度味見をして下さい。
ベーコンの味によって塩気が変わりますので⑤で一度味見をして下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなパスタの一つです。ワインが好きなので、塊のベーコンを使った本格的なカルボナーラを食べたいと思って工夫しました。
仕上げの黒胡椒がアクセントです。出来れば食卓で挽きたてをかけてお召し上がり下さい。
仕上げの黒胡椒がアクセントです。出来れば食卓で挽きたてをかけてお召し上がり下さい。