コーヒー風味☆ピーナッツクランブルバー
Description
簡単クランブルバーの姉妹品♪濃厚で、濃い目のコーヒーと良く合います（＾∀＾*）
かなやん
材料
（21㎝×8㎝のパウンド型）
45g
60g
50g
75g
15g
小さじ1/4
◇塩
ひとつまみ
お好みで小0.5～2
作り方
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1
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型にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く。オーブンは170度に予熱する。
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2
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大きめのボールに◇を合わせてふるい入れ、ザっと混ぜる。そこへマーガリンとピーナッツバターを乗せ、指先や手の平を使いながら油脂と粉類を合わせ混ぜていく。
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3
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そぼろ状になるまで混ぜます。※混ぜ方のコツは、ショコラverをご参照下さい＾＾でも、こちらのレシピの方が早く混ざるので注意して！
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4
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生地の内、約3/4を型へ平らに敷き詰める（四隅まで隙間無くしっかり！）その上に残りのクランブルを乗せる。→オーブンで25～30分焼く。
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5
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焼けたら直ぐ、約1.5㎝幅にナイフで切り込みを入れ、型のまま完全に冷ます。冷めたら切込みを入れた部分を目掛けてザクッとカット☆
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6
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一口サイズにカットしても♪
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コツ・ポイント
☆今回は混ざりやすさ等を考え「無塩（ケーキ用）マーガリン」を使用。「無塩バター」でも代用可ですが、その際は室温に置いて、少し柔らかくした物を加えてください。☆ピーナッツバターは「ＳＫＩＰＰＹ」を使用。チャンクでもクリームでも良いです。★コーヒーの量はお好みで。苦手な方は入れなくても大丈夫です＾＾；
このレシピの生い立ち
一味違ったピーナッツバターのクッキーを作りたかったのと、またまたクランブル系のお菓子にハマり始めたので（ノ∀≦*）
かなやん
