こってり！大根・鶏もも肉・蒟蒻のうま煮。

蒟蒻を食べ易く切り茹でて湯きりしておく。鶏肉は食べ易く切る。大根は大きめの乱切りにする。

大き目の鍋にごま油を熱し、１を全部入れ肉の色が変わるまで炒めたら
水と砂糖を入れ、５～６分中火で煮る

２に調味料を全部入れ、中火くらいで煮る。たまに混ぜる。