【15分】夜食に*中華風甘辛煮込みうどん

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Description

甘辛のおつゆで食べる、中華風の野菜うどん(๑´ڡ`๑) お好みの野菜をどんどん入れて、お夜食やランチにどうぞ♪

材料 (1人分)

1玉
3cm分
5cm分
1/4房
白ネギ、貝割れ
お好みで
ごま油
お好みで
おつゆ
350cc
みりん
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
大さじ1/2
酢(黒酢であればなお◎)
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜をカットする。
    *大根、人参:いちょう切り
    *舞茸:適当に割く。
    *白ネギ:小口切り

  2. 2

    鍋におつゆの材料と、大根、人参および舞茸を加え、中火で2~3分煮る。

  3. 3

    うどんを加え、さらに中火で3分ほど煮る。
    最後にごま油をすこ~したらす。

  4. 4

    丼に盛り付け、白ネギ、貝割れをトッピングして召し上がれ☆

コツ・ポイント

*冷凍うどんは凍ったまま投入してOK!

*通常よりも少し長めに煮込んで柔らかめにすると美味しい(๑´ڡ`๑)

このレシピの生い立ち

小腹が空いたので、夜食のうどんを中華風にアレンジ♡
レシピID : 3058102 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ららふぇんりる
甘みと酸味があって美味しかったです。体が温まっていいですね!

具沢山で美味しそうです♫温まってもらえて嬉しいです^_^