春雨のピリ辛中華サラダの画像

Description

春雨の中華サラダ、そこに少し豆板醤を入れてピリ辛にしてみました

材料 (2人分)

15g
1個
1/2本
2枚
●酢
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし、春雨を入れて5分ほど茹でてざるに取り、水洗いしして水気を切って食べ易い長さに切る

  2. 2

    写真

    卵を溶いて塩を加えてフライパンで薄焼きにし、幅4センチに切ってから細切りにする

  3. 3

    写真

    きゅうりは4センチ長さのせん切り、ハムは半分に切って5ミリ幅に細切りにする

  4. 4

    写真

    ボウルに春雨、卵、きゅうり、ハムと●を入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

春雨、卵、ハム、きゅうりの長さを揃えることで、見た目も綺麗だし、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

よくある春雨の中華サラダですが、そこに豆板醤を入れてピリ辛にして、より中華らしくしてみたいと考えました。
レシピID : 3058216 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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さらさら。
豆板醤なしですが。。さっぱり美味しい!

レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う

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pitachan1
パプリカも入れてみました♪ピリ辛な味は男性ウケしますね♪好評感謝

レポ感謝、パプリカINかっこいい、綺麗に作って下さり有難う

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細田ちょび
薄焼き卵失敗してしまいましたが美味しく出来ました

レポ感謝、失敗に見えないよ、綺麗に作って下さり嬉しい、有難う

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shelly616
ピリ辛いいですね!!ダシもプラスしてみました!!

レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う