おかあさんの醤油ラーメン♡
meisakura
作り方
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1
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材料で〜す♡
このタレ北海道にしか売ってないみたいです（笑）
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2
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圧力鍋に、水800ccとタレを入れて少し加熱します。
そこへ豚肉を投入
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3
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圧力をかけて放置♡これだけで肉ゎ柔らかチャーシュー風♡
そこに、さらに水1000ccを加え圧力をかける。
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4
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トッピングを用意して、麺を茹でる。
メンマ載せ忘れました（笑）
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5
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一晩漬けた味玉です♡←そのうちレシピ書きます（笑）
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7
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子供用です♡少し味薄めてます♡
コーンが好きなので乗せてます♪
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8
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次の日子供と三人でバターコーンラーメンにしました♡
これで、タレ全部消費でーす♡
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コツ・ポイント
圧力鍋がなければ、鍋でじっくり煮込むだけでも出来ます♡母はストーブで煮込んでました（笑）
トッピングゎネギだけでも十分美味しいです←あたしが小さいときはそうでした（笑）
トッピングゎネギだけでも十分美味しいです←あたしが小さいときはそうでした（笑）
このレシピの生い立ち
食べづわりで、突然コレが食べたくなり（笑）
見よう見真似で作ったら、夫にも友人にも好評だったので♡
最近よく作ってます（笑）
見よう見真似で作ったら、夫にも友人にも好評だったので♡
最近よく作ってます（笑）
