牛肉と焼き豆腐のすき煮の画像

Description

17/12/19話題入り有難うございます、日本人にはこういう味がしっくりくると思います、牛肉を使ってすき焼き風に煮ました

材料 (1人分)

100g
焼き豆腐
100g
100g
5センチ
1個
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●和風顆粒だしの素
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉と焼き豆腐は食べ易い大きさに切り、糸こんにゃくは食べ易い長さに切り、白ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに●を加熱し、牛肉、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れて煮る

  3. 3

    写真

    牛肉に火が通ると、ねぎを加えて、卵を割って蓋をし、弱火で蒸らす

  4. 4

    写真

    卵の白身が白濁すれば火を止め、お皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

お皿に移すときには、フライパンを滑らせるようにして移すと卵を崩さずに盛れるでしょう

このレシピの生い立ち

他の料理で使った焼き豆腐と糸こんにゃくが中途半端に残っていて、これを使おうとするとすき焼きが頭に浮かんだので、ある材料だけですき煮にしてみました
レシピID : 3058231 公開日 : 15/03/09 更新日 : 17/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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クックY08S17☆
すぐ出来てとても美味しかったです!久しぶりの牛肉も美味しかった♪

レポ感謝、久しぶりの牛肉をこのレシピに使って下さり有難う

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ユーロン
とろとろっネギがたっぷりと。味付け美味しくたっぷりね( 〃▽〃)

10人目レポ大感謝!!ネギたっぷり美味しそう、お試し有難う

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runa10
大鍋で作り家族4人たっぷり頂きましたよ♬玉葱しめじ入り卵入嬉しい

レポ感謝、たまねぎやしめじIN良いですね、後ほど訪問します

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なっちゃん散歩
卵無しで(謝)一人前ずつで取り合いせずに頂いたよ…美味しっ♥︎

レポ感謝、ねぎたっぷりで美味しそう!お口に合って良かったです