常備菜☆きゅうりの中華風甘酢漬け

きゅうりは洗って乱切りにし、蓋付の容器に入れる。
鷹の爪は輪切りにしておく。

調味料をすべて小鍋に入れひと煮立ちさせ、アツアツをきゅうりにかけてざっと混ぜ、粗熱が取れるまで冷ます。

冷めたら蓋をして、冷蔵庫に入れて保存する。