鰯とはんぺんのつみれ揚げ

鰯を頭、尾、内臓、中骨を手開きし、取る。
皮も取る。

フープロにザク切りした鰯と手でちぎったはんぺん、他の調味料を加え、ガーってまわす。写真は卵入れる前です^_^;

170〜180℃で揚げる。
スプーン２つで団子にしながら。