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タマゴをビニール袋に一晩冷凍庫に入れて凍らせておきます。我が家はジップロックのサンドイッチ用を使ってます。
食べる１時間前ぐらいに、冷凍タマゴを取り出して、常温で解凍します。
ニラをサッと茹でて、水けをしっかり絞ります。
小鉢にくぼみを作って、ニラを盛り付けます。
ニラのくぼみに溶けたタマゴを入れて、お好みのお醤油かけて完成です。
※今回は冷凍タマゴの黄身だけを使っています。白身も一緒に食べてもOK。お好みで♪
イベント料理に参加させてもらえるなんて最高happy☆☆☆
冷凍たまごがねっとり美味しいですよね♡初れぽありがとう♪
アリスの絵本
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