
イタリアントマトは湯むきしオリーブオイル、塩、バジルをふりかけてマリネしておく。※冷たいトマトがお好みの方は冷やしてください。
冷凍パイシートは常温に戻し、薄く伸ばしてパイ皿に敷き、フォークで空気穴を開けておく。
にんにくは半分に切って芽を取り包丁でつぶす。玉葱は薄切りにして1cm幅に切る。ほうれん草は塩ゆでしてしっかり水気をきって1cm幅に切る。アンチョビは油をきって1cm幅に切る。
オリーブオイルを熱した小鍋でにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉葱を加え、しんなりしてきたらほうれん草とアンチョビを加え炒める。
にんにくを取り出し、ホイップクリームを加え煮、小さく切ったクリームチーズを加え、溶けたら塩コショウで調味する。※アンチョビの塩気がきいているので塩はよく味をみて加えてください。
ボウルに卵を割りほぐし、しっかり粗熱をとった5を少しずつ加えよく混ぜ合わせ、最後にピザ用チーズを加え混ぜる。
2のパイシートを敷いた型に6を流し入れる。
180℃のオーブンで30~40分焼く。
焼きあがったキッシュが完全に冷めたら1のトマトを飾って金粉(あれば)を散らして出来上がり。※マリネしたトマトの水分を軽くキッチンペーパーでふき取ってから使うとグチャグチャしません。
11/01/17
れぽまでしてくれてありがとう!嬉しすぎます(* ≧∀≦)
08/12/24
旦那様に褒められてよかったです☆嬉しいれぽ有難う(^0^)ゞ
08/10/20
うちの彼とおんなじだwお役に立ててよかったよ!有難う(´ー)
07/12/08
わ~すごい綺麗に!有難うございます☆美味しくてよかった♪
07/01/02
美味しくできてよかったです♪素晴らしいつくれぽに感動です!!
06/12/04
感動的~!トマトの赤が好きなだけあって見せ方が上手(☆∇☆)
06/12/04
みき姫さんから超嬉しい☆2倍はスゴイですね∑(゚Д゚ )ノノ
ochikeronさん、素敵なレシピですね~~~♪
まさにクリスマスにピッタリで、ゴージャスです
。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。
いつもながらに本当に凄い才能ですネ
ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆
そして、私のスープレシピに、温かいコメントをいただきまして
ありがとうございました
(*・人・*)
とっても嬉しかったです(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)
最近またまたochikeronさんの更新が増えてこっそり楽しませて貰ってます^^今日はすっごく可愛いキッシュにコメント残さずには帰れないって思って足を止めて(最近クックパッド参加減少気味なの…)ゆっくり堪能させて貰ったよ^^
私もコンテスト参加したいな〜と思いつつも以前みたくなかなか参加できなくて(もちろん他でも)作れる喜びが羨ましい〜。やっぱり料理考えるの楽しいもんね♪
これからも色んなレシピ、こっそり楽しみにさせてもらうね〜よろしく〜^^
ありがとう!!!
一番に見てくれてほんと嬉しいです。
みき姫さんのそのトマトのデザートも楽しみだな~。
だってあのリースも感動的だったし (^_^)
>>イタリアントマトって味が濃くて美味しい
美味しいですよね!
中に入れようか迷ったけど色も形も綺麗だったので乗せました。
そっちでも手に入ればいいのにね。
こんにちは!
発想のレベルが高いレンバスさんにそう言われると嬉しいです!
>>金粉をクリスマス用に
私は勿体なくて使う出番がなくて眠っていたので使いました (^^;
金粉使いはレンバスさんの方が上手そうだな~。
一度ひっつくと取れないし、勝手に飛んでくし、今回クリスマス用に使ったのは2回目なんですが慣れません...。
でも正直そんな金粉が綺麗に見えてよかったです (;゚-゚)
コメントありがとうございます☆
キョクさんにも見て頂けて嬉しいな♪
話はスープですけど、ほんと100人ってスゴイですね~。
キョクさんや他の人の100人レシピを見るといつも思います ("▽"*)
こんにちは!!!
忙しいのに足を止めてくれて嬉しいよ!!!
>>参加減少気味
そうだね (´・ェ・`)
密かにいつものuekiさんパワーを感じないから私も勢いつけるのが大変だよ。
これでも頑張った方なんだけど、多分uekiさんがすごい参加してたらもっと盛り上がってただろうなって思う。
>>作れる喜びが羨ましい
最近思ったんだけど私も時間が欲しい。
でもuekiさんは家族のことも24時間営業で考えなきゃいけないからもっとそう思うのかな...。
実は一昨日は2時まで起きてこれを作ったの。
遅刻はしなかったけど朝寝坊して大変だった...。
でも自分のことだけで終わる1日だから今思えば大した苦労でもないんだろうね...。
>>やっぱり料理考えるの楽しい
考えるの楽しいよね!
コンテストの課題も追い詰めなければ楽しめるし←私の場合(爆)
目的は見えないんだけど今は楽しいから作ってるよ。
uekiさんのレシピとかつくれぽしたいの沢山あるし今はその時間も欲しいな。
って料理と写真だけで生きていけそうな勢い!
なので宝くじを買いました(爆)
これ作ったよ~♪ちょっと、変えちゃったところもあるんですけど><
まずイタリアントマトがないので、プチトマトで代用。そして、ある!と思っていたほうれん草が古かったので使うのを断念T T 代わりに玉ねぎ多目で、にんにくも微塵切りにして取り出さず、そのまま入れたよ♪(ガーリック好きなもんで・・・)それと期限がもうすぐだった生クリームを使いました~!それと家のオーブンが使えないので、オーブントースターで40分ほど焼きました♪
焼き上がり、もうものすっごい膨らんでびっくり!!!ほんと、トースターの天井につくんじゃないかとハラハラしました。笑
ブランチに作って、ダーリンと2人でぺろっと食べてしまいました。
肉だけでなく魚も食べないダーリンですが、アンチョビをしっかり炒めて生臭みを飛ばしたからか、気づかずに食べてくれました~♪^^
イタリアントマトの綺麗な赤はないけど、プチトマトも可愛くて美味しかったです。
思ったんだけどochikeronさん、イタリアントマト細長いのによく綺麗に並べられたね・・・尊敬です。
ご馳走様でした~!^^✿
みき姫さんらしいレストランっぽい仕上がりに感動です♪
あり合わせで工夫するところが流石ですよね☆
オーブントースター、火力が強くて膨らむ前に焦げなくてよかったですw
最近のはそうでもないのかな~。実は今家にトースターないんですよ (^^;
>>細長いのによく
そうそう、なのであんなに密集してるんです(爆)
量なかったらキッシュに穴空けてたかもしれません (;゚-゚)
こんなに綺麗に作ってもらえてほんと嬉しいです。
今日はいい1日になりそう♪
ochikeronさんみたいに写真が上手に撮れないので、せっかくの赤いトマトが綺麗に写ってないんですT T でも普通のプチトマトだから、やっぱりイタリアントマトよりはオレンジ色に近いですねー。
オーブントースター・・・うちのオーブン、使えないんですよぅぅTT 使ったらヒューズが飛んじゃうんです。だからトースターで、しっかりアルミホイルでガードして焼きました!
うまく焼けて良かったです。やっぱり火力が強いので、上は少し焦げ気味T T トマト乗っけるからまぁいっか・・みたいな。笑
>キッシュに穴
爆笑!私も実は、プチトマトを置くところは指で押してくぼみ作りました・・・あはは~。
キッシュの上に何か並べるっていう発想がなかったから、新鮮でした。
改めまして、ご馳走様でした~♪^^
このコメント見て早速お邪魔してきましたwww
>>アルミホイルでガード
>>指で押してくぼみ
ウケる。
私もだけどこういう工作みたいな料理って楽しいですよねw
ほんと作ってくれてありがとうございます☆