ふきのとうの天ぷら 炭酸水で失敗ナシ
Description
ちょっとの工夫で誰でも冷めてもサクサク、カリカリ、油はねしない天ぷらができます
chun☆ママ
材料
作り方
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1
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キレイに洗ってよく水分を切っておく
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2
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まんべんなく天ぷら粉をまぶす
揚げてるときの油はね防止
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3
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水の代わりに炭酸水を使う
これがサクサクになるポイント!!
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4
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普通の天ぷら同様170℃前後の油で揚げる
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5
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春の香りでビールが止まらん
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6
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個人的に黄金の天ぷら粉が一番上手に揚がる感じがします。
どんな天ぷらも
粉をまぶす+炭酸水でプロのように
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コツ・ポイント
粉をまぶす&炭酸水!!
このレシピの生い立ち
春に実家の庭でたくさんふきのとうが採れるので
我が家の春の訪れ
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chun☆ママ
