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レシピID :306000

手作りしょうゆラーメン

しょうがとねぎをたっぷり使った手作りスープが寒い体をポポッと温めます♪

ままみ

材料（ 2人分）

中華麺

2玉

豚バラ肉スライス

100g

しょうが

5～6cmの塊1個

ねぎ

1/2本

タカラ「料理のための清酒」

50cc

だし汁(かつお＆煮干)

800～1000cc位

オイスターソース

大さじ2

しょうゆ

大さじ2

小ねぎ

5～6本

1: 鍋に水を沸騰させ、スライスしょうが、斜め切りのねぎ、酒、豚バラスライスを入れて肉に火を入れます。

2: オイスターソース、中華だし、しょうゆを加え火を止めます。

3: ゆでた中華麺を温めた丼に入れ2を注ぎ、小口切りにした小ねぎをかけて出来上がりです。

4: 2009.11.11つくれぽ10人達成いたしました。皆さんありがとうございました。嬉しい！！

コツ・ポイント

☆2009.11.11更新いたしました♪さらにおいしく再デビューですヾ('▽^*)
☆こしょうを振りいれると、かなりスパイシーです。しょうがの香りと風味がすごく効いていてピリリとします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (24人)

11/06/27

実はりぴです☆おいしくて手軽で身体にやさしいラーメンですね！

musasabict

リピ有難う！！具沢山で美味しそうだね〜p(^^)q

10/05/31

簡単な調味料でパパッと作れるのにお店の味☆感動です～！

m_ing

お店の味とは嬉しい！！です。有難う！！

10/05/17

初めてスープから醤油ラーメン作りました。美味しさに感激です♪

えつエツ

有難うございます♪美味しそう！！

10/05/13

うちにあるものでできて助かりました！あっさり優しいお味でした♪

もうすぐゆうこちん

ハートの器、カワイイですね♪美味しそう！！

10/05/09

油っぽさがぜんぜん無くて，おいしいです！　しょうがでぽかぽかです

ちかpanda

暖まって良かったですね(^O^)

10/05/07

ラーメン見えませんが☆笑。本当、やさしい味で大好きです！

ジブリカフェ

マイルドさが私も好きです♪

10/05/03

挽肉＆もやしで作りました♫お家でお店みたいなラーメン食べれて◎

ハル菓子パン

美味しそう！！もやしと挽き肉イイですね(^0^)

10/05/03

ごちそうさまでした♪

きんれんか

こちらこそつくれぽ有難うございました。

10/04/25

りぴ☆しまくってます♪生姜たくさんなのもお気に入りです＠

ムササビネコ

うわぁ〜美味しそう！！彩りもいいね♪

10/03/11

ムサちゃん追っかけ～♡新しい醤油ラーメンの味！また頂きま～す♫♬

ほのこなママ

ひゃー！！美味しそう♪食べたくなりました＾∪＾

10/02/22

すごくあっさりしてて、食べやすかったです♡ごちそうさま(^o^)

クレちゃん

こちらこそつくれぽ有難うございます。おいしそう!!

10/01/20

麺しか無かったので簡単超助かり美味でした（°∀°）

MsX

お役に立ててよかったです。お店のみたいで美味しそう！！

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/30

○o。.仕事の関係で、なんとこの寒い日に『冷やし中華』を作っていました。(うひゃ!!寒ブッ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／）ちょうど、お昼になって、これを食べるのはちょっと寒いよなぁ・・・っと思い、暖かいラーメンに作りなおしました。偶然にも出来た一品だったけど、美味しかったです。!(^^)!.。o○

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