手作りしょうゆラーメン
レシピID:306000
しょうがとねぎをたっぷり使った手作りスープが寒い体をポポッと温めます♪
材料 （ 2人分 ）
| 中華麺 | 2玉 |
| 豚バラ肉スライス | 100g |
| しょうが | 5～6cmの塊1個 |
| ねぎ | 1/2本 |
| タカラ「料理のための清酒」 | |
| 50cc | |
| だし汁(かつお＆煮干) | |
| 800～1000cc位 | |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 小ねぎ | 5～6本 |
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1
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鍋に水を沸騰させ、スライスしょうが、斜め切りのねぎ、酒、豚バラスライスを入れて肉に火を入れます。
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2
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オイスターソース、中華だし、しょうゆを加え火を止めます。
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3
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ゆでた中華麺を温めた丼に入れ2を注ぎ、小口切りにした小ねぎをかけて出来上がりです。
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4
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2009.11.11つくれぽ10人達成いたしました。皆さんありがとうございました。嬉しい！！
コツ・ポイント
☆2009.11.11更新いたしました♪さらにおいしく再デビューですヾ('▽^*)
☆こしょうを振りいれると、かなりスパイシーです。しょうがの香りと風味がすごく効いていてピリリとします。
☆こしょうを振りいれると、かなりスパイシーです。しょうがの香りと風味がすごく効いていてピリリとします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
海を越えて海外にまで進出できて幸せです！！
ありがとうございます。きのこと豆腐でヘルシーですね♪
ありがとうございます。この季節美味しいですよね♪
ありがとうございます♪ラーメンが美味しい季節になりました。
しょうがはグッドアイデアですね♪体も温まりそう!!
近頃涼しくなってきたので、食べたくなりますね♪
ありがとうございます♪彩りイイですね♪
ありがとうございます♪癒される味でしたね(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/30
○o。.仕事の関係で、なんとこの寒い日に『冷やし中華』を作っていました。(うひゃ!!寒ブッ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／）ちょうど、お昼になって、これを食べるのはちょっと寒いよなぁ・・・っと思い、暖かいラーメンに作りなおしました。偶然にも出来た一品だったけど、美味しかったです。!(^^)!.。o○
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