味噌煮込みうどん
kyふぁむ
作り方
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1
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★味噌ラーメンの素はID:3043323
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2
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野菜は火の通りやすい大きさにきっておく。
鶏肉も切って塩で下味をつけておく。
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3
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鍋にだし汁、根菜類、肉を入れて火にかける。
沸騰したら灰汁をとり、白菜の芯の部分を入れる。
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4
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3に★を半量入れて大根が柔らかくなるまで煮る。
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5
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煮えたら残りの味噌を入れてうどん、お好みで卵を入れて完成～♪
お好みで一味などかけて(^-^)/
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コツ・ポイント
野菜はお好みのもので(^-^)/
野菜の水分や煮込み時間によって味の濃さが異なるので調節してください。
野菜の水分や煮込み時間によって味の濃さが異なるので調節してください。
このレシピの生い立ち
鍋で大きくどーんとやろーってなったので(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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