豚ばらとわけぎともやしの炒め物の画像

Description

短時間でさっと作れます。

材料 (2人分)

1束
1袋
☆サラダ油
小さじ2
☆ごま油
小さじ2
黒こしょう
少々
適量
合わせ調味料
○しょうゆ
大さじ1
○みりん
大さじ2
○味噌
大さじ1
○酒
大さじ2
○砂糖
小さじ2
◯しょうがチューブ
3cm
○にんにくチューブ
3cm

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは水洗いし、わけぎは5cm幅に切り、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ボールに○を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに☆をひき、豚肉を塩、黒こしょうをして炒め、色が変わってきたらわけぎ(白い部分)ともやしを入れて炒める。

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    わけぎ(緑の部分)を入れてしんなりしてきたら○を加え、一気に炒め合わせたら器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしは水分が出るので終始強火で調理してください。

このレシピの生い立ち

わけぎが安かったので作りました。
レシピID : 3061410 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

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