けんちん汁リメイク☆すいとんの画像

Description

昔懐かしいおばあちゃんの味。前日作ったけんちんの残りにまぜるだけで簡単!

材料

けんちん汁
残っている分だけ
食べたい分だけ
小麦粉の2割
小麦粉と同量

作り方

  1. 1

    けんちん汁の残りを温める

  2. 2

  3. 3

    すいとんの粉と水を混ぜ、耳たぶくらいの粘度にする

  4. 4

    鍋が沸騰したら、すいとんをスプーンで丸めながらすくい、汁の中に落としていく

  5. 5

    5分くらいして、すいとんが浮いてきて、色が白→乳白色に変わったら完成!

コツ・ポイント

すいとんを入れる事で味がなるので、お好みでけんちん汁を作った時の調味料を適量足すと良いかもしれません

このレシピの生い立ち

○十年振りに、子供の頃に食べたおばあちゃんのすいとんが食べたくなったので
レシピID : 3062436 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/04/04

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