料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
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例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
まるで生姜のような姿形のキクイモです。天然のインスリンとして、血糖値を下げる食品として注目を浴びているようです。
キクイモは洗って皮を剥きます。一口大のものはそのまま、大きいのは一口大に切り、さっと水であくを流します。
こんにゃくは、キクイモよりやや小さめに手でちぎります。
鍋に調味料とキクイモとこんにゃくをいれて、キクイモの煮え具合で、時に強火、時に弱火で煮含めます。汁気がなくなるまで。
180度ぐらいで、キクイモ、こんにゃく、別々に揚げます。キクイモそおっと。
08/03/24
初菊芋♪半分は天ぷらにしました^^いいレシピに出会えて良かった☆
フリリア
菊芋ときどきみかけるようになりましたね。つくれぼありがとう。