白菜と豚肉の重ね煮★簡単料理★
レシピID:306408
最後に片栗粉入れるととろみが出てさらにおいしく仕上がります♪
材料 （ 4人分 ）
| 豚肉 | 300ｇ |
| 白菜 | 1/4個 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ■ タコ糸(輪ゴム) | |
| コンソメスープ | 1・2個 |
| 片栗粉 | 好みで |
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1
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豚肉の裏表に塩コショウをぬる
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2
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白菜の間に豚肉を挟んでいく
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3
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ゴムでとめる(気になる人はタコ糸等でとめてください)
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4
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鍋にいれ、水を白菜が半分埋まるくらいまで入れる(この白菜は1/8カットしたもの×2です)
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5
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フタをして煮る。コンソメスープ入れる。途中、白菜をひっくり返してしなしなになるまで煮る。
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6
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輪ゴムをとり、食べやすい大きさに切って出来上がり♪(片栗粉入り)
コツ・ポイント
塩コショウを豚肉に直接ぬるのがポイント!!塩コショウでじゅうぶんに味がでるので、スープはあんまり濃くしなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/01
母伝授☆
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