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豚ヒレのステーキ風♪ マスタードソース♪

豚ヒレのステーキ風♪ マスタードソース♪の画像

Description

ノンオイルでヘルシー！ソースもさっぱり味！手間もかからない！気分に応じてソースの配分を変えて楽しんでね^^

材料

豚ヒレブロック(今回は200g)
好きな大きさ
●マスタード
適量
●白ワイン
少々
●バルサミコ
少々
●塩
少々
●はちみつ(砂糖でも)
適量
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    土鍋に湯を沸かしておき、豚ヒレブロックの表面をフライパンで焼き付ける(中強火)

  2. 2

    焼き付けた豚ヒレをジップロックに入れて空気を抜き、土鍋に入れて火を止めて常温まで放置する

  3. 3

    食べる時にスライスして「●」印のソースをかけて完成

コツ・ポイント

大きい土鍋でたっぷり湯を沸かす。しっかり空気を抜く。ソースの甘さ(はちみつ等)は好みで調整する。黄金比はご自身の舌で決定してくださいね^^
<<追記>>
焼き付ける前に塩コショウすると良いです

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

フレンチ食べに行きたくてもカロリー制限があって行けずにツラい。じゃぁ自分で再現。お店ではもっと甘いし油っこい。こっちのがサッパリしてて好みで大満足(^0^)！
レシピID : 3064117 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2018年2月5日
写真
あしゃみ
ほぼ放置でこんなに美味しく柔らかくなって感動です！！

楽で美味で安価でヘルシーが大好きです♪嬉しいレポを有難う〜♡

2017年12月9日
写真
もーたん２２
思ったより簡単で美味しかったです。ありがとうございます。

作って下さり有難う♡ 鮮やかなお皿に映えて更に美味しそう〜！

2017年5月23日
写真
のりめるも
鶏胸肉でも同様に作成。双方美味しかったです。リピ決定です。

美しい盛付で更に美味しそう(♡▽♡)！レポ有難うございます♪

2017年5月20日
写真
かめにゃんこ
柔らかくて美味しい〜♪お肉だけど白ワインでいただきます！

ワインとおしゃれに頂くのも素敵ですね♪レポ有難うございます！

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クックJKXBT4☆
豚ヒレのステーキ風♪ マスタードソース♪
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