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レシピID :306460

ブルーベリーパン

ブルーベリーパン
「ふっくら食パン」の生地にブルーベリージャムを巻き込んで焼きました。ミミも柔らかく出来て満足♪

材料 ( ミニパウンド型2台分 )

ブルーベリージャム
大さじ2
強力粉
400g
ドライイースト
小さじ2
バター(無塩)
30g
ぬるま湯
200cc
砂糖
大さじ2
小さじ1

1

パン生地の作り方は下記の参考にしたレシピ「混ぜ時間3分!ふっくら食パン」の手順です。

2

1次発酵後、生地を2等分にし、ベンチタイム(5分)。ガス抜きをして、楕円形に広げる。その上にブルーベリージャムをぬって、筒状に巻く。

3

ミニパウンド型に入れ、2次発酵。オーブンは200℃に予熱する。

4

オーブンを190℃に下げて、約20分焼く。

コツ・ポイント

ジャムをぬって巻くときはしっかり閉じてくださいね。焼いている間にジャムが流れて出てきちゃいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/03/24

写真

苺ジャムで作ってみました~♪

チビすけさっちん

おいしそう♪苺ジャムも色がきれい~。ありがとうございました!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/01
パン屋さんで見かけたブルーベリー食パンを再現したかったので。

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