ブルーベリーパン
レシピID:306460
「ふっくら食パン」の生地にブルーベリージャムを巻き込んで焼きました。ミミも柔らかく出来て満足♪
材料 （ ミニパウンド型２台分 ）
| ブルーベリージャム | 大さじ２ |
| 強力粉 | ４００ｇ |
| ドライイースト | 小さじ２ |
| バター（無塩） | ３０ｇ |
| ぬるま湯 | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１ |
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1
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パン生地の作り方は下記の参考にしたレシピ「混ぜ時間３分！ふっくら食パン」の手順です。
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１次発酵後、生地を２等分にし、ベンチタイム（５分）。ガス抜きをして、楕円形に広げる。その上にブルーベリージャムをぬって、筒状に巻く。
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3
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ミニパウンド型に入れ、２次発酵。オーブンは２００℃に予熱する。
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4
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オーブンを１９０℃に下げて、約２０分焼く。
コツ・ポイント
ジャムをぬって巻くときはしっかり閉じてくださいね。焼いている間にジャムが流れて出てきちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/01
パン屋さんで見かけたブルーベリー食パンを再現したかったので。
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