バター不使用・紅茶クッキー
まよも
作り方
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1
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ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れて混ぜる。
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2
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ティーパックの茶葉を加えて混ぜる。
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3
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薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜてまとめる。
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4
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生地を二等分にし、棒状にラップして冷凍庫で休ませる。(1～3時間)
※柔らかい生地なので、冷凍庫でしっかり冷やし固める。
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5
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※なかなか生地が固まらないようなので、冷し時間を1時間から1～3時間に変更しました。作りづらかった方、申し訳ありません！
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6
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オーブンを170℃に予熱しておく。
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7
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ラップの上から生地の形を整え、7ミリ厚にカット。天板に並べて170℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がり！
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8
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ID: 3064496
『バター不使用・抹茶クッキー』はこちら。
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9
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ID: 3064548
粉末タイプのほうじ茶で作る『お～い ほうじ茶クッキー』こちらもどうぞ。
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10
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ID: 3066805
『バター不使用・珈琲クッキー』こちらもどうぞ。
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11
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ID:3066899
バター不使用・ココアクッキー
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コツ・ポイント
※やわらかい生地なのでしっかり冷やし固めて下さい。
※焼き時間はお手持ちのオーブンで調整して下さい。
※天板2枚分あるので、半分はそのまま冷凍保存して後日焼いても◎
※焼き時間はお手持ちのオーブンで調整して下さい。
※天板2枚分あるので、半分はそのまま冷凍保存して後日焼いても◎
このレシピの生い立ち
抹茶、ほうじ茶のクッキーが美味しく出来たので、紅茶バージョンも！
ポリポリ良い食感が楽しめるクッキーになりました。
ポリポリ良い食感が楽しめるクッキーになりました。
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まよも
