汁なしラーメン
レシピID:306610
一昔前に流行ったスープのないラーメンです。
材料 （ 2人分 ）
| 生ラーメン | 2玉 |
| お好みの具 | 適量 |
| ★オイスターソース | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1弱 |
| ★ラー油 | 小さじ1 |
| ★おろしニンニク | 少々 |
| お酢 | 適量 |
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1
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具を準備する。
具は好みのもので。
私はチャーシュー・白ネギ・メンマ・卵で作りました。
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2
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タレを作る。
★の材料をよく混ぜておく。
丼の底に一人分大さじ1ずつ入れておく。
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3
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら生ラーメンを入れて茹でる。
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4
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麺を素早く湯切りし、用意しておいた丼に入れタレとよく混ぜる。
※麺が固まる前に手早く混ぜてください。
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5
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具をのせ、好みでお酢を少しかけて混ぜながら食べる。タレが足りなければ、少しずつ足しながら食べてください。マヨネーズをかけたり、キムチを乗せても美味しいです。
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6
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2006/12/9
メンマ・チャーシュー・キムチ・味付け半熟卵。
やっぱりチャーシューは細切りにした方が食べやすい。
コツ・ポイント
具は小さめに切った方が混ぜやすくて良いと思います。今回はチャーシューが大きすぎたため、混ぜにくかった・・・。
※写真は間違えて麺とタレを混ぜる前に具を乗せてしまいました。
具を乗せる前に麺とタレを混ぜてください。
※写真は間違えて麺とタレを混ぜる前に具を乗せてしまいました。
具を乗せる前に麺とタレを混ぜてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(43人)
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
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気に入って頂けて良かったです♪ありがとうございました！
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このレシピの生い立ち
公開日：06/12/02
最近、カップ麺で出てるのを見て食べたくなって作ってみました。
タレの材料は色んなレシピを参考に、自分好みの割合になるように混ぜてみました。
タレの材料は色んなレシピを参考に、自分好みの割合になるように混ぜてみました。
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