オイルフリーのボンゴレ風パスタの画像

Description

油を使わないアサリのパスタ

材料 (2人)

250〜300g
一掴み位
固形コンソメ
2個
大さじ1
鷹の爪
お好み量
味塩コショウ
少々
料理酒
300cc

作り方

  1. 1

    パスタを袋の表示通りに茹でます

  2. 2

    フライパンにニンニク・鷹の爪・冷凍アサリ・料理酒を入れ沸騰させアルコールを飛ばす

  3. 3

    パスタが茹で上がりそうになったら、フライパンにコンソメと味塩コショウを入れて弱火で溶かしておく

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、フライパンをゆすりながら良く絡めるだけ

コツ・ポイント

白ワインを使うと更に本格的な味になるかもしれませんょ!

このレシピの生い立ち

油を使わずにアサリの簡単でおいしいパスタが食べたくなったので(笑)
レシピID : 3066300 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/15

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