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(25品)
レシピID :306822
＊超簡単＊ベトナム風生春巻き
みんな大好き生春巻きですー！たれ部分を改訂しました♪簡単で、瓶に作り置きしておけばドレッシングとして使えて旨い！！
材料
ライスペーパー
20枚
でかい海老
20尾
レタス
適当
細葱
適当
香菜(コリアンダー)
適当
パプリカ
1個
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ニョクマムチリソース
☆赤唐辛子（ドライのもの）
3本
☆にんにく
3かけ
☆砂糖
大さじ5
☆酢
大さじ6
☆ニョクマム
大さじ7
☆ぬるま湯
大さじ9
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1
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ライスペーパーは、始めに戻しておくタイプなら、先に戻しておく。今回中華街で買ったのは、ぬるま湯に5秒つけてすぐに巻くタイプだったので、戻しながら巻くことにしました。
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2
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海老をゆでて、半分の薄さに切る。野菜は千切りか小さく切っておく。
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3
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やわらかく戻したライスペーパーに、塩コショウし、まず海老、そして野菜をのせ、フツーの春巻きの要領で巻く。
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4
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ニョクマムチリソースを作ります。☆の材料を保存瓶に入れておくだけ！サラダのドレッシングとしても使えて美味しいよ♪
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5
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大切な日のお祝いにいかが？？
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6
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エビの代わりに人気の塩鶏を巻いても美味しいです！
http://goo.gl/sMfmF
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