絶品!簡単!豆乳うどんの画像

Description

豆乳を使って熱々うどんを作りました
(*゚▽゚*)

材料

だし汁
300ml
1本
2玉
味噌
小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
1枚
100g
中華だし
少し
ごま油(仕上げ用)
なくても良い

作り方

  1. 1

    だし汁が煮立ったら
    鶏肉を小さく切り入れ、油揚げも好みの大きさに切り煮る。
    ほんの何滴かごま油を入れる。

  2. 2

    味噌を入れ味をみながら豆乳も入れる。鶏がらスープも入れ味を見ながら中華だしを入れる。お好みで黒胡椒を入れるといいです。

  3. 3

    うどんを熱湯で軽く茹で、ザルにあけ、湯切りしたら。
    器に盛り、スープを入れねぎ等を乗せる

コツ・ポイント

味噌はあまり入れすぎると味噌の香りが強くなってしまうので気をつけて下さい(*゚▽゚*)

このレシピの生い立ち

知り合いの方に作ってもらったうどんを
アレンジして作りました(*゚▽゚*)
レシピID : 3068686 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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せつせつせつ
子供達が気に入ったみたいでぺろりと完食でした!
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クックV385YS☆
とんこつラーメンの様なスープでとても美味しかったです

作って頂き誠にありがとうございます ヽ(・∀・)ノ

初れぽ
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◆みっこさん◆
具が葱だけになりましたが(~_~;)美味しかったです♪

嬉しいです(*゚▽゚*) ありがとうございます!