お弁当に★ブリと小松菜のさっぱり和え

1. 1

   ブリはひと口大に切って、塩コショウで軽く味付けします。

2. 2

   小松菜は塩ゆでして５センチの長さに切ります。
   油揚げは湯通しして細切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ブリをこんがり両面焼きます。

4. 4

   そのフライパンに、小松菜と油揚げを
   入れて炒めます。

5. 5

   火を止めて、らっきょう酢であえます。黒ゴマをふったら出来上がり！

6. 6

   

   らっきょう酢で魚臭さがありませんので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち