簡単♪豚しゃぶ鍋 かさねの巻
レシピID:306882
豚とネギだけのあっさりシンプル鍋 レイヤーバージョンです。バリエーションでいろんな細切り野菜（にんじん・大根・水菜・えのき）を重ねても。
材料 （ 人数で調整してね♪ ）
| 豚肉（豚しゃぶ用か豚バラ・豚こま切れなど薄切りならなんでも） | |
| 1人150ｇ～ | |
| ネギ | 1人1本～ |
| 昆布だし | 半カップ～1カップ |
| ぽん酢やお好みのタレ | |
| 適量 | |
| おろし大根 | 食べたいだけ |
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1
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白髪ネギをたくさん作る。白髪ネギカッターを使うとラク♪包丁の場合は、5ｃｍ長さに切り、切り込みを入れて中心部分を除き、縦に細切りにする。
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2
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鍋の底に適量の白髪ネギをしき、その上に豚肉を並べる。これをネギとお肉がある分だけ繰り返す。
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3
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最後に昆布だしを上からふりかけ、鍋にフタをして火にかけ蒸し煮状態にする。
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4
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火が通ったら、大根おろしとポン酢やゴマだれ、お好みのドレッシング・一味をかけて、召し上がれ。
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5
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★参考までに。白髪ネギカッター（100円ショップで購入）。ミニ剣山でもやってみたが、上手くいかなかったです。
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6
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白髪ネギカッターのアップです。使った感想：便利なのか、そうでないのかよく分かりませんでした（笑）。結局包丁使ったしさ～
コツ・ポイント
●白髪ネギを作るのが面倒な場合は、斜め薄切りか斜めブツ切りで♪
●お好みで応用編：豚しゃぶ鍋 まきまきの巻 レシピID:306877
●お好みで応用編：豚しゃぶ鍋 まきまきの巻 レシピID:306877
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/19
豚とネギが大好きなので♪
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