
バターを1センチ角に切る。
フードプロセッサーにバター、小麦粉を入れて、砂状になるまで混ぜる。
あとは適量(1回分ずつ)をラップの上にのせてくるくる丸める。家は大人用が60~80グラム、子供用は15~20グラムでいいと思います。
全部丸めたら、冷凍庫で保存。
後はグラタンや、パスタ、スープなどお好みで使いたいときに鍋にポン!と入れて、牛乳、お好みでコンソメ、塩コショウで味付けしてください。
これは子供用にゆでた野菜を鍋にいれて、冷凍したホワイトソースだねと牛乳を同時に入れて火にかけたところです。
牛乳で好みの固さにのばすだけなので楽チン♪
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生クリーム食パンのつくれぽを頂きましてありがとうございました~♡
美味しそうな焼き上がりにウットリです^^
やんちゃ盛りのツインズに囲まれてのパン作りは、大変そうですね~!スゴイです♪
ところで、こちらの「作りおきホワイトソース」、と~ってもいいアイデアですね~!ホワイトソースを仕上げまで作って冷凍させると、どうも匂いと風味が落ちるのが気になってたんですが、この方法だと作る時に牛乳を入れるのでその心配がないような気がします♡
とってもいい事を教えて頂いてありがとうございます!さっそくチャレンジしてみますね~!
今日はどうもありがとうございました~♪
このホワイトソース、本当にナイスアイデアですね~!ステキなレシピをありがとうございました♡
私はFPを持ってないので、材料を厚めのビニール袋に入れて手でモミモミしました。で、そのまま麺棒で伸ばし、菜箸で割目を作ってそのまま冷凍しました♪そしたら、後は使う時に様子を見ながら少しずつ足していけばいいんですもんね~!
最初はグラタンに使おうかと思ったんですが、ふとカスタードクリームにも使えそうだな~と思いさっそく作ってみました♡ダマにならずに上手に出来たので、レシピアップをしようと思うのですが・・・。
もし良かったらお返事下さいませ~♡
本当に使い勝手の良いレシピですよね~!ありがとうございます♡
ところで、コメントを見て頂けてるかしら~(不安)と思いつつ、
キャラメルカスタードのレシピをUP致しました(・・ゞポリポリ
とっても美味しく出来たのでついつい・・・。
参考レシピにさせてもらったのですが、もしご不都合であれば
すぐに削除しますので、ご連絡下さいますでしょうか。
よろしくお願いいたします。