| 食パン | 1枚(6枚切) |
| ヨーグルト | 500ml |
| A卵 | 1/2個 |
| A牛乳 | 100ml |
| Aアガー | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 10g |
| B林檎 | 1/4個 |
| Bマーガリン | 適量 |
| きな粉 | 適量 |
| ブルーベリージャム | 適量 |
| チョコペン | 適量 |
ヨーグルトは前夜から水切りしておく。
きな粉とブルーベリージャムをそれぞれ混ぜ顔とホッペ・鼻部分の色を作る。
Aの卵と牛乳を鍋にいれ、砂糖とアガーをよく混ぜたものを入れ弱火にかける。とろみが出てくるまで混ぜる。
Bの林檎をマーガリンを鍋にれ柔らかくなるまで煮る。
食パンは1/2薄さに切り耳を落とす。作りたい大きさのボールに合わせて切る。※お椀で作りました。
作りたい大きさのボールにラップを敷き④のパンをホエー(清乳)に浸して並べる。中は②と③と余ったパンを重ねる。最後に食パンを丸型に切ったものでふたをして、冷蔵庫で休ませる。
ボールから出して、ヨーグルトクリームとチョコペンでデコレーション。
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