ニンジンのポタージュ★
レシピID:307032
寒い冬にはポッテリして飲みごたえのあるポタージュ♪ごはんをつなぎに入れてあるのでおなかが満たされます★
材料 （ ４人分 ）
| にんじん | １本 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| バター | 20ｇ |
| ごはん | 50ｇ |
| 水 | 2カップ |
| 固形スープ | 2個 |
| 牛乳 | 2カップ |
| 塩・コショウ | 少々 |
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1
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バターを鍋に入れ、薄く輪切りにしたニンジンを中火で炒め、薄切りスライスした玉ねぎを1～2分焦がさないように炒める。
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2
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ごはん、水、固形スープを加え、煮立ったらアクをとる。
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3
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フタをして弱火で30分煮る。ミキサーになめらかになるまでかける。
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4
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なべに戻し、牛乳を加え、塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
ミキサーに入れる前には、必ず粗熱をとっておいてください。
はじけます…
はじけます…
cooking_tomoko
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/03
野菜を一時期食べなくなった子供のために！のとっておきのレシピ★ 今では３杯飲みますよ♫
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