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(22品)
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1
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※圧力鍋で炊いた玄米だともちもちしているので、よりお餅っぽくなって、おいしい。
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2
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炊いた玄米を好みの大きさにまとめる。厚さ１ｃｍ程度に。
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3
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フライパンに、ごま油を数滴垂らし、ペーパータオルで伸ばして、ふき取る。
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4
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弱火で、両面が好みの堅さになるまで、焼く。
※蓋をした方が、中が蒸し上がって良い！
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5
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両面ともじっくり焼いたら、火を止める。
火を止めてから、すぐに、醤油を鍋肌にポトポト落とし、醤油にジュッと火が通ったら玄米の両面に絡める。
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6
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美味しい海苔を巻いて、出来上がり♪
コツ・ポイント
焦がさないように、じっくり弱火で焼くこと。醤油・海苔は、美味しいものを！圧力鍋がない場合は、雑穀に、もちあわや、もちきびなど入れると、もちもちして美味しい♪
※小麦アレルギーの人は、醤油に、小麦抜きの「たまり醤油」を使えばＯＫ～。
※小麦アレルギーの人は、醤油に、小麦抜きの「たまり醤油」を使えばＯＫ～。
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