居酒屋メニュー★たまたまサラダ★
Description
玉ねぎと温玉のたまたまサラダです♪
あおぞら21
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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水菜は五センチほどの長さに切って洗って水気をきる。玉ねぎは繊維と反対に薄くスライスして氷水につけておく。
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2
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鍋にお湯を沸かして沸騰したら玉子をそっと入れて火をきり、６分放置。６分たったら玉子を取り出して水に３分入れる。
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3
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30分～１時間玉ねぎを氷水につけたらザルにあげて水気をきる。
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4
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お皿に水菜を敷き、玉ねぎを乗せてまん中を窪ませて、そこに玉子をのせて鰹節をかける。
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5
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めんつゆ、マヨネーズ、ごま油をかけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
玉ねぎは必ず繊維に逆らって、そしてなるべく薄く切って下さい。玉ねぎの辛さが和らぎます。
このレシピの生い立ち
知り合いの居酒屋で出されてたメニューを思い出しながら作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
