とろける茄子ちースパゲティ
レシピID:307197
牛乳、バター、生クリームなしで、カロリー低めのチーズソースぱすた。
材料 （ １人分 ）
| スパゲティ | 100グラム |
| 茄子 | 1本半 |
| とけないタイプのスライスチーズ | |
| ２枚 | |
| 鷹の爪 | 2本 |
| おろしニンニク | 小さめ1/2カケ |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| コンソメ顆粒 | |
| ひとつまみ〜ふたつまみ | |
| パスタのゆで汁 | お玉一杯半 |
| 塩 | 適宜 |
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1
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パスタをたっぷりの塩を入れた熱湯で茹で始める。茄子を洗って１個ずつラップで包み、電子レンジで加熱する。粗熱が取れたら幅4ミリくらいの半月切りにする。
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2
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オリーブオイルをひいたフライパンに、おろしニンニク、鷹の爪を入れて火をつける。香りが出て来たら中火にして茄子を入れる。
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3
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2の茄子を崩れないように軽く炒め、パスタのゆで汁一杯分、コンソメ、醤油を入れて煮詰め、茄子に吸わせる。
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4
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3にパスタのゆで汁1/2杯分と、チーズを入れて、チーズを良く溶かしながら煮詰める。茹で上がったパスタを入れて、ソースをよくからめる。
味を見て、塩で調味して出来上がり。
コツ・ポイント
他のチーズでも代用可能ですが、とけないスライスチーズなら、少しゆっくり食べてもベッタリ固まらないので、おすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
89件
(77人)
崩れてもOK^^めちゃうまで良かった！作って下さり有り難う！
美味しそう！旦那様と楽しんで頂けすごく嬉しいです♪感謝です。
即リピありがとう！今回も盛り付けが◎で真似したい^^有り難う
素敵なお写真！激ウマなんて嬉しすぎ♪又ぜひ遊びに来てね＾＾
チーズパスタにパルメザン私もします！嬉しいコメントヤッタ〜♪
美味しそうなチーズ色してます♪作って頂き嬉しいです！有り難う
リピ嬉しいです！有り難う♪今回もとろっと美味しそうです^^
とろけてて美味しそう♪初つくレポ＆リピ＆嬉しい言葉に感激！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/04
茄子にチーズを挟んだフライに醤油をつけて食べるのが大好きなので、
同じような味付けのパスタでも、きっと美味しいと思い。
同じような味付けのパスタでも、きっと美味しいと思い。
簡単リンク
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ずっと気になっていたこのレシピ…ようやく作れました♪
とっても美味しかったです（＾＾）
ごちそうさまでした！
茄子チースパ、作って頂いてありがとうございます。
ずっと気にして頂いてたなんて..嬉しいです＾＾
とろけてる茄子とツヤツヤパスタとのお写真、
とっても美味しそう！
ありがとうございました。
また遊びにいらして下さい＾＾
はじめまして～
すっごくコクがあって、
美味しかったです。
ナスに煮汁をすわせることで、
しっかりとした味に。
低カロリーだし、
とにかく美味しくって大満足です。
本当に素敵なレシピありがとうございます！
主人も、2歳の息子も、私もモリモリいただきました。
子供がいるので、タカのつめをいれませんでしたが、
今度は主人と二人でタカのつめ入りで挑戦したいです。
大満足して頂けて良かった＾ー＾やった〜。
それにすごく嬉しいコメントにつくレポ、ありがとうございます！
息子さんも頑張ってモリモリ食べてくれたんですね。
かわいいな。＾＾
ご家族3人で、私のパスタを楽しんで下さってありがとう！
ぜひぜひ、今度はピリ辛バージョンもお試し下さい。
ほのぼの嬉しいレポ、ありがとうございました♪
また遊びにいらして下さいね＾＾
今日のランチに作りました。
家の3歳の子は茄子嫌い＾＾；でもこのレシピなら食べるハズ・・・と思って出しました。
見ため「茄子」むき出しのパスタに，だいぶ引き気味でしたが，ちびりちびり食べながらも結局「完食」しました～＾＾V
鷹の爪なしでしたが，十分おいしくいただきました！
ありがとうございます♪
ランチタイムに、うちのパスタを選んで下さってありがとうございます♪
ホント、思いっ切り茄子むき出しなのに！それも引き気味だったのに＾＾
完食してくれたんですね〜。
チーズがからんで食べやすかったのかも♪
子供さんの、茄子嫌い克服の小さな一歩になったかな？
だったら嬉しいです^^
こちらこそ、ありがとうございました。
素敵なつくレポも嬉しかったです。
去年の１２月のれぴまがの時から、ずっとフォルダに入れていて、
やっとこさ、作れました～～(^_^;)
こんなに簡単にチーズクリームパスタが出来て、びっくりです！
色んな材料にも合いそうなので、また試したいと思います！
昼も夜も、本当にご馳走さまでした～ヽ(^。^)ノ
茄子チースパ、作って下さってありがとうございます。
随分前からフォルダーに入れて下さってた茄子チー、
忘れずにいてくれてありがとうございます！良かったー＾＾
それに、お昼も夜も
大切なごはんに茄子チーを選んで頂きありがとう。。カンゲキ。。
＞色んな材料にも合いそうなので、また試したいと思います！
そうですね。つくレポを下さったメンバーさんで、
ひき肉や、ほうれん草とベーコンなどと合わせて作って下さった方も
いて、すごく美味しそうでした＾＾
こちらこそ、昼も夜も、本当にありがとうございました^^
嬉しかったです！！
早速ですが、今日、こちらの「とろける茄子ちースパゲティ」を作りました。
生クリームもバターも使わず、本当に低カロリー。
でも、ちゃ～んとおいしいパスタを頂く事ができました。
素敵なレシピを、どうもありがとうございました。
ところで、くっちゃるさんは、辛い物がお好きな方なのでしょうか？
鷹の爪の分量、一般的なところでは、２人分で１本といった感じだと思うのですが、くっちゃるさんのレシピでは「２本」となっていたので。
私は、激辛好きなので、まったく問題ないのですが、もしかして、くっちゃるさんもお仲間かしら？と、ちょっと興味を持ったものですから。
それではくっちゃるさん、改めまして、おいしいレシピを、どうもありがとうございました!!
とっても美しく、美味しそうに作って下さってありがとうございます！
ちゃんと美味しくて良かったです。ホッと一安心です。
それに、そうです。
ご推察通り、私も激辛好きなんです。辛いもの大っ好き！
とくにタイ料理が大、大、大好物。
それなのに、昔は私と同じく激辛好きだった夫が、
体質がすっかり変わり、めっきり辛い物に弱くなってしまい、、
ずっとご無沙汰。
せめて一人ランチに辛い料理を楽しもうと、
鷹の爪を奮発してみたのです^^
激辛仲間にお会い出来てすごく嬉しいです！
お声をかけて下さってありがとうございます。
また、お時間があるときにでも遊びにきて下さいね！
そして辛うま情報など、教えて下さいませ。
よろしくお願いします。
こちらこそ、私のレシピを選んで下さって、
ありがとうございました。
とっても嬉しかったです^^