イタリアンなキャベツ焼き
ふみたママ
作り方
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塩、ブラックペッパー、乾燥バジルと乾燥パセリを加え混ぜ合わせます。
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小麦粉をふり、良く混ぜ合わせます。
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オリーブ油を加えサッと混ぜ合わせスライスチーズを適当にちぎり更に混ぜます。
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フライパン熱し中火強で焼き始めます。
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５分位焼いたらフライ返しでジュッと全体を何回か繰り返しおさえて、焼きます。
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焼きはじめから10分位このようなかんじに^^
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卵を溶きほぐし、全体にまわすようにして加えます。
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卵をまわして、１～２分後くらいに返して両面焼きします。
火力は中火に
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返してから5分位です。
焼きあげまで蓋はしてません。
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お好みで粉チーズ、乾燥パセリをふり、いただきます^^
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お好みですが、マヨネーズやケチャップで頂いても。
お子様や濃いめの味を好む方向け
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参考まで
加えた調味料のいちぶです。
乾燥パセリや乾燥バジルは生があればより美味しく。
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チーズは、とろけるタイプでないものを加えてます。
クラフトさんのモッツァレラチーズ入りを良く使わせていただいてます。
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コツ・ポイント
ベーコン、チーズにより塩分異なりますので
塩の加減を。
溶きほぐした卵を加える際に粉チーズを加えても美味しいですよ（好みですが^^;）
塩の加減を。
溶きほぐした卵を加える際に粉チーズを加えても美味しいですよ（好みですが^^;）
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しい消費をと。
お好み焼きをヒントに^^
お好み焼きをヒントに^^
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ふみたママ
