«チビ太ママのレシピ (11品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

★さんまのスタミナ焼き★

レシピID:307254
メイン画像
蒲焼なようで蒲焼じゃなく、照り焼きなようで照り焼きじゃない、スタミナ焼きです。
チビ太ママ チビ太ママ

材料 （ ２人分 ）

さんま ２尾
にんにく １かけ
しょうが １かけ
○醤油 ２５cc
○酒 ２５cc
○みりん ２５cc
○砂糖 小さじ２
小麦粉or片栗粉 適量

1

さんまを３枚におろし、食べやすい大きさに切り小麦粉or片栗粉をまぶす

2

○の調味料を合わせる。にんにく、しょうがはすりおろし、○と混ぜる。

3

フライパンに油を熱しさんまをこんがり焼く

4

さんまが焼けたら○の調味料を加え３分程煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

さんまを焼く時、あまり何度も返さない方が型崩れしなくて良いです。
甘めが好きな方は砂糖orみりんを増量して調節してください。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/04/06

写真

夫：「ご飯が進む危険な物作って～」－とっても美味しかったです♡

写真 iomanma

濃いめの味でご飯ススミました？つくれぽありがとうデス❤

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/04
塩焼きで食べることが多いさんまを違った調理方法で食べようと思って作りました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー