海老の 大葉 巻き揚げ ♬の画像

Description

海老を大葉で包み、パン粉を付けて揚げるだけ♬ とっても美味しいよ♪
カテゴリ掲載感謝~♡

材料 (2人分)

海老 (ブラックタイガー)
6本
大葉
大6枚
付け合わせの野菜
お好きな物を
■小麦粉、卵、パン粉
適量
バッター液でも
適量
楊枝
6本 海老の本数

作り方

  1. 1

    写真

    海老の下処理
    殻をはずし、背ワタ腹筋を取る。
    軽く酒を振り塩胡椒を少々。

  2. 2

    写真

    大葉を広げ、海老を巻く。

  3. 3

    写真

    巻いたら外れない様に、楊枝を指して止める。

  4. 4

    写真

    小麦粉 溶き卵 パン粉を付ける。
    ◉バッター液でも可

  5. 5

    写真

    両面をこんがり揚げる。
    ◉盛り付ける時に楊枝をはずしてね♡

  6. 6

    2016.6.29
    ブラックタイガー
    人気検索トップ10入
    2016.7.4 1位
    ♡検索頂いた皆様有り難う御座います♡

コツ・ポイント

大葉で巻く時、きっちりしてなくても大丈夫♪
衣をつけると落ち着きます。
✵盛付前に、必ず楊枝を外してね♬

このレシピの生い立ち

♡芝エビに大葉を巻き、串カツ用の長い串に2~3個刺して、パン粉で揚げる。
母の自慢の一品でした。昔大阪の串揚げや(串の坊?)で食べて気に入り、家庭で出来るようアレンジしたそうです。

私はいつでも手に入る、海老で作っています。
レシピID : 3073463 公開日 : 15/03/18 更新日 : 16/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (25人)
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ブランディ
海老のフォルダー検索で。凄く美味!紫蘇の香りもご馳走♪揚げ物好きですが揚げるのが下手ですみません。
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yesmama
大きい海老が一匹だけ冷蔵庫にあり娘のお弁当にお世話に❣️昨朝、タルタルを作るのも、と思っていた所で此方思い出し💕紫蘇爽やかです☺️
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ナピト
hiさん久しぶりに作りましたがやっぱり美味しいですね♪大好きレシピです^ - ^

美味しそうなレポで私も食べたくなりました^o^ナピトさん素敵なお料理の数々♪最近楽ちん料理ばかりの我家反省中です 

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♡Fuwari♡
久々のリピです!娘も息子もエビが食べれるようになり、お気に入りメニューの1品です♪今日はバッター液で〜やっぱり間違いない美味しさ