これ以上の物はきっとない！パウンドケーキ
レシピID:307393
材料
| バター | 190g |
| 砂糖 | 170g |
| 卵 | 160g |
| ☆薄力粉 | 120g |
| ☆強力粉 | 40g |
| ☆BP | 3g |
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1
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室温に戻したバターを泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
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砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
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3
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室温に戻しておいた卵を4､5回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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4
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合わせてふるっておいた☆を2回に分けて加え、さっくりと切るように混ぜる。
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5
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具を入れるならここで加えて混ぜる。
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6
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型に流し、170℃に温めたオーブンで約40分焼く。
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7
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ヘーゼルナッツとメープルシロップを入れました。
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8
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さつまいもとクリームチーズを入れました。
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9
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キャラメルチョコを入れました。
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10
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ヘーゼルナッツとヘーゼルナッツ風味チョコチップを入れました。
コツ・ポイント
写真はりんごのコンポートを加えました。
他に、市販のピールや、レモンの皮、チョコチップ、ナッツ類、ドライフルーツ、バナナなど何を入れてもおいしくできちゃうと思います！
お砂糖は、グラニュー糖でも、しっとり上白糖でも、コクを出すために三温糖でもいけると思います！
他に、市販のピールや、レモンの皮、チョコチップ、ナッツ類、ドライフルーツ、バナナなど何を入れてもおいしくできちゃうと思います！
お砂糖は、グラニュー糖でも、しっとり上白糖でも、コクを出すために三温糖でもいけると思います！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/05
学校の実習で作りました。
基本ベースで、ここまでおいしいのができて感動でした！
中に入れるものを変えて、何回も作っています(＾＾)
基本ベースで、ここまでおいしいのができて感動でした！
中に入れるものを変えて、何回も作っています(＾＾)
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生地に強力粉が入るので、何か具材を入れても沈みにくいです(＾＾)
アーモンドプードルを入れるなら、その分量、薄力粉か強力粉を減らしたらいいと思います。
味にコクが出ると思います！
でもでも、このままの配合でもすっごくおいしいんですよ！！
バターの風味がよくって、いっぱい食べたくなっちゃいます(笑)
日持ちはフィナンシェと同じくらいで、3､4日がいいと思います。
強力粉を入れると具材が沈みにくいんですね！なるほどーーーー！勉強になります！！
この配合は、バターの量がいつもより多いので、きっとしっとりして風味がいいのでしょうね！！
是非とも作らせてもらいますね♪そしてまた報告させてもらいます！
ありがとうございました!!!
おいしいですよ！！楽しみにしています♪
早速体育の日に作ってみたら・・・、バターをマーガリンにケチった為か・・・、焼き時間40分が短かったのか・・・、生焼けの大失敗作品(T_T)
かなり落ち込んで・・・当分つくれぽは止めてたんだけど・・・(^_^;)、
会社への差し入れに再度挑戦しましたq(^・^)p
今回はちゃんとバターを使って、（我が家のオーブンでは）45分＋5分焼いたら・・・「つくれぽ」のようにバッチリでした(^^)v
とても美味しかったです( ^^) _U~~
つくれぽとコメント、ありがとうございます！
オーブンによって癖があるので、焼成時間は難しいですよね(>_<)
うちのオーブンは弱いので、いつも1時間くらい焼きます。
レーズンとくるみの組み合わせ、とてもおいしそうです。
最近はこのパウンドケーキばっかり焼いているので、今度試してみます♪ラム酒漬けのレーズンなんて入れたら、大人味でおいしそうです！
あと最近発見したんですが、ベーキングパウダーを4gにすると、火通りもよくなりますし、ステキに膨らみますよ(o´艸｀)