ししゃも釜飯
レシピID:307404
手軽に手に入れられるししゃもをご飯と一緒に炊きました。土鍋で炊くのがオススメですが、炊飯器でも美味しく出来ますよ！
材料 （ 2人分 ）
| ししゃも | 8尾 |
| にんじん | 1/2本 |
| 油揚げ | 2枚 |
| お米 | |
| 250g（1.5合） | |
| 水 | 290cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
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1
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ししゃもを魚焼きグリルで焼く。
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2
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その間にいつも通りにお米を洗い、土鍋で炊く場合は290ccの水に、炊飯器の場合はいつもの分量の水を入れて10分以上置く。
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3
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にんじんを薄く輪切りにする。（写真は型抜きしたので、その残りがみじん切りになってます）
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4
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
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5
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10分以上置いたお米に塩、醤油、みりん、酒を入れ、油揚げ、にんじん、ししゃもも入れる。
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6
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土鍋の場合はそのまま中火にかけ、沸騰したら弱火にして6分たったら火からおろす。炊飯器の場合はそのままスイッチを入れる。
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7
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炊き上がったら、ししゃもをほぐしながら混ぜる。そのあと10分以上蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
時間がある場合は20分間つけるのと、蒸らすのがオススメです。私は土鍋で炊く方が美味しくて好きなんですが、炊飯器でも手軽に作れます！ただし、材料の水の分量は土鍋用になっているので、炊飯器の場合はいつもの分量で！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/05
スーパーに置いてあったレシピを参考にして、自分なりに改良してみました。
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おしるこクッキーのれぽをありがとうございました！
すっごくうれしいです！ハートの型でしたか？！違うかな、、
おいしそうにできてましたよ～！ありがとうです＾＾
こちらこそ、素敵レシピをありがとうございますv
それと、クッキーの型なんですが、よくわかりましたね！
そうなんです、ハート型だったんですよ。
彼氏さんに愛を込めて♪なんてね（爆笑）