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(11品)
レシピID :307404
ししゃも釜飯
手軽に手に入れられるししゃもをご飯と一緒に炊きました。土鍋で炊くのがオススメですが、炊飯器でも美味しく出来ますよ！
材料 （ 2人分 ）
ししゃも
8尾
にんじん
1/2本
油揚げ
2枚
お米
250g（1.5合）
水
290cc
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
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1
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ししゃもを魚焼きグリルで焼く。
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2
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その間にいつも通りにお米を洗い、土鍋で炊く場合は290ccの水に、炊飯器の場合はいつもの分量の水を入れて10分以上置く。
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3
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にんじんを薄く輪切りにする。（写真は型抜きしたので、その残りがみじん切りになってます）
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4
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
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5
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10分以上置いたお米に塩、醤油、みりん、酒を入れ、油揚げ、にんじん、ししゃもも入れる。
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6
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土鍋の場合はそのまま中火にかけ、沸騰したら弱火にして6分たったら火からおろす。炊飯器の場合はそのままスイッチを入れる。
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7
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炊き上がったら、ししゃもをほぐしながら混ぜる。そのあと10分以上蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
時間がある場合は20分間つけるのと、蒸らすのがオススメです。私は土鍋で炊く方が美味しくて好きなんですが、炊飯器でも手軽に作れます！ただし、材料の水の分量は土鍋用になっているので、炊飯器の場合はいつもの分量で！
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おしるこクッキーのれぽをありがとうございました！
すっごくうれしいです！ハートの型でしたか？！違うかな、、
おいしそうにできてましたよ～！ありがとうです＾＾
こちらこそ、素敵レシピをありがとうございますv
それと、クッキーの型なんですが、よくわかりましたね！
そうなんです、ハート型だったんですよ。
彼氏さんに愛を込めて♪なんてね（爆笑）