アスパラが美味しい♪肉巻きフライ★
ｱﾌﾟｺさん♪
作り方
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1
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アスパラの下の方の固い皮をピーラー等でむいて、半分に切っておきます。
(下茹ではしません♪)
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2
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スライスチーズは一枚を半分に切り、それぞれ２回折り畳んでスティック状にする。
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3
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豚肉に大葉を乗せ、アスパラとチーズを乗せて巻きます。
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4
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【衣】をつけます。
まず巻いた上から塩こしょうをふりかけ、★小麦粉を全体的にまぶします。
(茶こしを使うと便利です♪)
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5
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余計な小麦粉をはたいたら、★卵を絡めます。
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6
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最後に★パン粉をまぶします。
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7
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全部まぶすとこんな感じ♪
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8
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フライパン等に油を入れて熱したら、⑦をいれ揚げていきます。
(中火です♪)
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9
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全体的にキツネ色になれば揚げ上がりです。
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10
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油を切ります。
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11
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お好きな大きさに切ります。
(私はいつも両端を切り、真ん中を斜めに切って盛り付けてます♪)
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12
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お酒に盛り付けたら出来上がりです★
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コツ・ポイント
お肉は牛肉でも豚肉でもどちらでも美味しく出来ます(^^)
小間切れ肉や、切り落としでも
衣をつけるので繋げて巻いても大丈夫です♪
大葉はお好みで♪
皮さえむけば、アスパラの下茹ではしなくてもOK★
小間切れ肉や、切り落としでも
衣をつけるので繋げて巻いても大丈夫です♪
大葉はお好みで♪
皮さえむけば、アスパラの下茹ではしなくてもOK★
このレシピの生い立ち
アスパラとお肉が安売りしていたので(^^)
アスパラを主役にお肉とチーズで揚げました♪
ボリューム満点、しかも美味い！
旨みが詰まったホクホクのアスパラはマジで最高です(*´∀`)♪
塩や、ソースをつけて頂きます★
アスパラを主役にお肉とチーズで揚げました♪
ボリューム満点、しかも美味い！
旨みが詰まったホクホクのアスパラはマジで最高です(*´∀`)♪
塩や、ソースをつけて頂きます★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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